Simone
切完辣椒后辣椒素会附着在皮肤上，使微血管扩张，还会刺激局部痛觉神经，就会导致手很辣。
可以用冷水冲洗、冰敷、药物治疗等方式缓解，在日常切辣椒时，可以穿戴一次性手套，避免辣椒素对于手上的皮肤造成刺激。
1、冷水冲洗：切完辣椒后手很辣，可立即用冷水持续冲洗，可冲去皮肤表面附着不牢固的辣椒素，避免手很辣的情况加重。
同时，冷水可使血管收缩，可在一定程度上缓解手很辣的情况；
2、冰敷：切完辣椒后手很辣，条件允许时可使用冰块进行冰敷，可抑制局部皮肤感觉，降低皮肤敏感性，进而缓解不适症状。
但冰块不可直接接触皮肤，可用干毛巾、干衣服等包裹妥当后再进行冰敷；
3、药物治疗：冷水冲洗后，若手很辣的情况依旧明显，可局部使用炉甘石洗剂、地奈德乳膏等药物。
若手辣的感觉十分剧烈，感到疼痛难忍，必要时可根据医生判断，使用利多卡因凝胶来缓解。
如果还伴随过敏症状，如水疱、红肿、瘙痒、刺痛时，可在医生指导下使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等进行抗过敏治疗。药物治疗时应谨遵医嘱，合理安全用药。
