吃豆子一般是不会导致人体发胖的。
身体肥胖的主要原因是长期摄入大量的热量脂肪,这些食物以脂肪的形式储存在体内,会导致身体发胖,体重增加。
豆子是一种比较常见的豆类食物,属于一种豆制品,含有非常高的营养价值,其中包括有蛋白质、矿物质、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、叶黄素等多种营养成分,经常吃一些豆子有美容养颜、促进消化、补气补血、降低胆固醇的功效,其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动消化,而且脂肪含量是比较低的,通常不容易导致人体发胖。
豆子中的营养价值虽然比较高,但是患有浅表性胃炎的人或者患有急性胃炎和慢性胃炎的人不建议吃豆子,以免刺激胃部,导致胃酸的分泌过多而加重病情,有肾脏疾病的人也要注意禁止吃豆子。