Simone
黑布林又称黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李，果肉黄色，汁多味清甜，具有促进消化、清肝利水、美容护肤等功效。
营养价值
黑布林被列为“五果”之首，果肉含总糖10. 4%、总酸0.8%，糖酸比11.3:
1，可溶性固形物11.5%，离核可食率98.9%。
黑布林含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钾、钠、镁，以及多种氨基酸、糖、天冬素，还有花色苷等第八营养素。
功效与作用
1、促进消化：黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分解，并促进胃肠蠕动，因而有促进消化、改善食欲的作用，食用后对胃酸缺乏、食后饱胀等有一定的缓解作用；
2、清肝利水：新鲜黑布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之后具有清肝利水的功效；
3、美容护肤：黑布林中含有一定的花青素成分，花青素是一种有益健康的物质，尤其是对于改善皮肤有较好的效果，故食用黑布林一定程度上可缓解皮肤粗糙暗黄，使皮肤变得更加滋润、有弹性。
食用注意事项
1、黑布林不可多食，多食易伤牙齿，损伤脾胃，脾胃虚弱者更应少吃或不吃；
2、胃酸过多者、胃及十二指肠溃疡患者不宜多食，可能加重胃酸分泌，从而加重病情；
3、未成熟而苦涩的黑布林有一定的毒性，不宜食用。
怎样吃更健康
黑布林可直接鲜品食用，也可做成各种水果拼盘、甜点和果酱等食用。
选购技巧
成熟的黑布林饱满圆润、表面光滑、果皮光亮、颜色均匀且呈紫黑色；用手轻触，果肉结实、软硬适中者为佳。
可以放置于阴凉通风处的筐子里保存，存放前不要清洗；用保鲜袋包装好，置于冰箱中冷藏保存；装入保鲜袋里，每袋装1- 1.5kg，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。
参考文献
张彩山.饮食宜忌与食物搭配一本全[M].天津科学技术出版社.
2019.176.
董泽宏.饮食精粹新编 卷2 夏篇[M].中国协和医科大学出版社.2019.110.
