Simone
海带根一般具有利尿消肿、防治富贵病和补充营养等功效。
1、利尿消肿：海带根中还含有大量的甘露醇，能利尿消肿，还能防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
2、防治富贵病：海带根富含甘露醇、碘、钾、烟酸等，对高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血和水肿等疾病有很好的防治作用。海带根还含有蛋白质和不饱和脂肪酸，可防治心脏病、糖尿病和高血压。
3、补充营养：通常当人们将海带根作为一种蔬菜食用时，可以补充多糖、碘、氨基酸等人体必需的营养物质，加速人体新陈代谢，提高人体免疫力。
此外，海带根中还含有一些褐藻胶，可以清除人体内的重金属，增强人体的抗辐射能力。
患有甲亢的病人不要吃海带根，因为海带根中碘的含量较丰富，会加重病情。
