辣木叶是树木辣木的叶子,辣木是印度热带雨林中乔木树的一种,其又被称为鼓槌树,在印度有"奇迹树"、"医药百宝箱"的美称,无疑辣木叶是对人体好处非常多的。
辣木叶既可以当做食材食用,也可以当做一种药物。
辣木叶有着降血糖、血压的作用,其还有增强人体免疫力,增强人体记忆力的作用,下面来详细介绍下其功效以及作用。
辣木叶的功效与作用1、辣木叶有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效,长期食用可增强人体免疫功能、延缓衰老、预防疾病。
2、辣木叶可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
3、辣木叶是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等,特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
4、辣木叶可协助预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老,可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病,还具有治疗口臭和醒酒等作用。
辣木叶的食用方法1、辣木叶烘蛋[材料]酥炸粉半茶匙,鸡蛋2个,辣木嫩叶1碗,食用油。
[做法]①先用少许清水将酥炸粉熔化。
②将鸡蛋打成蛋汁,再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水,搅拌均匀。
③将油倒入热锅中,先用中火使蛋汁凝固,再转为小火慢煎,至两面呈金黄即可。
2、辣木叶蛋花汤[材料]辣木叶,鸡蛋。
[做法]辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟,熄火后打人搅匀的鸡蛋成蛋花,加盐调味,也可以用牛肉汤代替白水。
配煎鱼干,辣椒酱吃。
3、辣木叶冷盘[材料]辣木叶,花生辣酱,番茄酱或辣椒酱。
[做法]沸水里放入辣木叶或花煮5至10分钟,把树叶或花捞起停水,与花生辣酱,番茄酱或辣椒酱拌吃。
4、辣木叶清鸡汤[材料]土鸡切块(1/4只),姜片,辣木嫩叶,辣木叶梗,盐少许。
[做法]①先将土鸡切块,用清水洗净汆烫过。
②待水滚后放入姜片,土鸡块,辣木叶梗,熬煮至鸡肉熟透。
③起锅前撒上洗净的辣木嫩叶,加入少许盐调味即可。