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万能骨头汤

万能骨头汤

1

大棒骨先洗干净。

2

用水泡半个小时以上,中间表忘记换水。

3

大棒骨凉水下锅。

4

煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

5

整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小时。

6

一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的,很简单吧。

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所属分类: 汤类