Simone
秋一到，气候虽然凉爽，但进入秋季，燥气过盛，一是易伤肺，因肺喜清肃濡润，主呼吸与大气相通，外合皮毛，故外界燥邪极易伤肺和肺所主之地。二是燥盛则干，燥邪耗伤津液，人体会出现一派干涸之象，如鼻干、咽干、口干、舌干、皮肤干燥皱裂，大便干燥、艰涩等等。
秋季应尽量少吃辛辣食物,不喝白酒,以免燥上加燥。应遵循 “秋季养阴”的法则，选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食。如山药、枸杞子、百合、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽、萝卜、橄榄、梨、甘蔗、饴糖、煮冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤、白梨银耳汤等;还可以适当吃些醋等酸味食品。秋燥“不渴也要喝水”，日常生活中特别要注意多饮水。
秋天是成熟、收获的季节,是为冬天的“藏”做准备的,所以秋季养生还讲一个“收”字。
除了用饮食调养、以润去燥的方法预防“秋燥”外,人们在起居方面也应该收敛神气,使正气内存。
秋季要早睡早起,天亮时即外出锻炼。晚饭后要减少外出,以防“秋邪”。
从中医角度讲，“早睡以利养阴，早起以利舒肺”。呼吸新鲜空气，能够使机体津液充足，精力充沛；加强防寒锻炼，可使人体的抗御机能得到锻炼，从而激发机体逐渐适应寒冷的环境，有利于避免许多疾病的发生。
秋季养生宜保胃秋凉之后，外则暑阳渐炽，内则微阴初生，昼夜温差变化大，是脾胃病高发季节，特别是有溃疡的患者更易复发，最当调停脾胃。故患有慢性胃炎或者胃、十二指肠溃疡的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
特别是有消化性溃疡病史的患者如出现上腹部疼痛不适应及时就医，防止复发，甚至继发消化道出血。
在秋季一般应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物，勿进油腻食物，不宜过食寒凉之品如螃蟹、河蚌等，或生冷、不洁瓜果，否则会腹痛、泄泻。
俗话说：“一夏无病三分虚”，秋后进补十分必要。但进补不可乱补，应特别注意防止虚实不分、切忌多多益善，适宜清养温润。
现推荐几种方便、经济的药膳。
1、核桃粥。取核桃肉1 5克，粳米100克。将粳米洗净，与核桃肉一同放入锅内，加白糖适量、加水适量，置武火上烧沸，转用文火熬煮至熟即可。此方具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳萎遗精、小便频数、大便燥结等症。
2、麦门冬粥。取麦门冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖适量。先将麦门冬用水煎，去渣留汁，再将粳米放入汁中。煮成粥，加适量冰糖即可。此方能养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于肺阴不足之干咳燥咳，胃阴不足之口干、口渴，及心烦失眠、阴虚有热、身热夜甚等。
3、鸭蛋银耳羹。取鸭蛋一个，银耳10克，冰糖适量。先将银耳泡软，用水熬煮至软熟，鸭蛋打至碗内调匀，然后倒入银耳羹内，加入适量冰糖，鸭蛋煮熟即成。此方滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、久咳、咽炎、咽干痛、口渴、大便干结等。
4、莲子芝麻羹。取莲子肉20克，芝麻1 5克，白糖适量。
先将芝麻炒香，研成细末，莲子加水煮1小时左右，再加入芝麻细末、白糖，再煮几分钟即可。此方补五脏、强肝肾、清心安神。
适用于肝肾不足的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚的干咳少痰、皮肤干燥症，脾胃阴虚的大便于结等症。
5、山药百合炖兔肉。取淮山药、百合各30克，兔肉 200~300克，生姜、盐等调味品适量。
先将兔肉洗净，切成小块，然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖 1小时即可。此方润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。
适用于因肺脾肾不足引起的久泻，尿频，肺热咳嗽，妇女更年期综合征引起的潮热等。
