Simone
高血压患者的饮食原则是低盐低脂。
首先，应该控制盐的摄入量，每人每天6克以内。盐中的钠摄入过多可以引起钠水潴留，导致血容量增加，进而引起血压升高。尤其我国的高血压患者，有一半以上是盐敏感型高血压，其血压升高与长期高钠饮食有关。
而这类人群，如果能够很好地限制盐的摄入量，血压控制起来会更容易。
其次，应该限制胆固醇的摄入。
长期高脂饮食的人，会引起肥胖，肥胖的人患高血压的概率显著高于体重正常的人。并且长期高脂饮食会引起血管的动脉粥样硬化，使血管的弹性下降，血压自然也就升高了。
再次，高血压患者可以多吃绿色蔬菜、新鲜水果、高钙和含钾食物，水果尽量选择糖分低、热量低的，例如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白、苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子、豆制品、鱼类等。
同时摄入足够量的优质的蛋白，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。
