螃蟹脚的功效一般有提高免疫力、利水消肿、消食化滞等。
1、提高免疫力:螃蟹脚富含优质蛋白质、维生素和人体必需的多种矿物质。食用后,不仅能为机体提供能量和营养,还能促进免疫细胞的生成,增加机体免疫力,从而提高机体抵抗外界病原体的能力。
2、利水消肿:螃蟹脚食用后还能起到利尿消肿的作用,特别是对小便不利、小便疼痛等症状。另外,体内水分过多的人也可以适量吃一点螃蟹脚。
3、消食化滞:螃蟹脚可以促进食物消化。对于隔夜消化不良引起的腹胀腹痛,用螃蟹脚泡水可以促进胃中积食的消化,有助于缓解消化不良,适合消化功能差的人食用。
建议体寒的人群不要食用太多,而且,孕妇要谨慎食用螃蟹脚。