Simone
人体缺乏铬元素，会造成铬元素不能够发挥它重要的生理功能，会引起血糖、血脂代谢的紊乱。铬元素是人体必需的微量元素，它在体内发挥作用，是辅助激素，特别是胰岛素，还有各种酶类、细胞内的基因物质来一块起作用。铬在所有胰岛素调节活动当中，它能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内，这样就能够让糖被利用，转变为能量。
如果缺铬以后，胰岛素就不能发挥充分的作用，我们叫胰岛素的敏感性下降、胰岛素抵抗，它是糖尿病发生的重要病理生理机制。缺铬还有可能造成脂代谢的紊乱，脂代谢紊乱造成动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生密切相关。缺铬还和某些肿瘤的发生，以及视网膜的光感细胞健康密切相连。补铬最好的来源是肉类，特别是动物的肝脏和其他的内脏，还有全谷类的食物也含有丰富的铬，这些食物我们多吃一些，就能保证人体铬元素的充足。
