可以降血糖的食物有:
1、苦瓜中含有的苦瓜皂苷,可以有效降血糖,有植物胰岛素之称;
2、洋葱含有一种可以刺激胰岛素合成的物质,洋葱里的硫氨基酸也有调节血脂的作用;
3、山楂可以提高人体葡萄糖耐量,有利于体内的血糖控制;
4、芋头里的半乳糖聚可以降血压和胆固醇,热量又低,较适合糖尿病人食用 ;
5、燕麦里的水溶性纤维可以减缓体内糖分吸收,燕麦还含有维生素B族和锌,可以促进胰岛素分泌,稳定血糖;
6、小扁豆含有大量的可溶性纤维素,有降血糖和甘油三酯的作用;
7、山药含有丰富的镁和锌可促进胰岛素质分泌,能有效降血糖。