Simone
大蒜素有消炎杀菌、预防消化道慢性胃病、肺部和消化道的真菌感染等功效，是从大蒜内提取的具有挥发性的油状物，对人体健康有很好的效果，建议在医生指导下使用药物。
大蒜素的主要成分是大蒜辣素，主要是从大蒜内提取具有挥发性的油状物。大蒜素是大蒜中的一种特殊物质，有强烈刺激性和蒜所特有的辛辣味，这种物质具有较强的杀灭各种细菌的能力，进入人体后能与细菌的谷胱甘肽反应，破坏细菌所需要的物质，从而使细菌代谢出现紊乱，无法繁殖和生长，达到消灭和杀菌的作用。
大蒜素对胃肠道有较好的保护作用，因为大蒜素能够降低胃内亚硝酸盐的含量，抑制亚硝酸盐还原，可以改善胃部反酸、灼烧、食欲不振的情况。大蒜素对于深部真菌和细菌感染有较好的效果，如制成大蒜素软胶囊，可以用于治疗肺部和消化道的真菌感染。
大蒜素的刺激性比较强，对于胃肠道功能比较弱的患者可能会出现腹痛、腹泻的症状，长期使用症状未缓解甚至加重，建议去正规医院就医治疗。在日常生活中注意多喝水，多吃膳食纤维、维生素含量比较高的食物，多休息，制定合理的运动计划，增强自身免疫力。
