Simone
一枝黄花能吃，但需要在中医师的指导下进行。通常不能盲目自行食用，以免食用过量，造成中毒，给身体带来伤害。如果食用后出现中毒症状，应及时到医院急诊科就诊治疗。
一枝黄花属于中药材，为菊科植物一枝黄花的全草，内服外用皆可。一枝黄花味辛、苦，性凉，有小毒，归肺、肝经，具有疏风解毒、退热行血、消肿止痛的功效，常用于治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、风热感冒等病症，也可外用治疗毒蛇咬伤、痈肿疮疖等。虽然一枝黄花能吃，但因其中含有皂苷，有一定的毒性，如果食用过量，可能会导致中毒引起麻痹及运动障碍，建议在中医师的指导下食用。
对一枝黄花过敏者、孕妇、风寒感冒者、大便溏薄者、脾胃虚寒者等人群禁止食用。同时还需要注意一枝黄花不宜与韭菜、茴香、大葱、花椒等食物一同食用，也不可使用铜、铁灶具烹饪。
若食用一枝黄花中毒，应及时治疗。在恢复期间饮食要营养均衡，以清淡易消化食物为主，多吃新鲜蔬菜水果，尽量少吃辛辣、刺激的食物。并加强体育锻炼，能够增强体质，提高抵抗力。
