菜的笔顺如下:
“菜”字共有11画,笔画顺序为:横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺。
基本释义:
1、(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。
2、(名)专指油菜:~子|~子油。
3、(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。
详细释义:
1、形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜。
2、同本义。
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记月令》
乃奠菜。——《仪礼士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)。
3、泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)。
4、专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)。
5、按特殊风味制作的食品。
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜。