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学做花卷

学做花卷

1

面粉中加酵母、白糖,温水揉匀,发至两倍大,小葱、油、盐、味精调匀

2

发好的面擀成薄皮,抹上小葱等调料

3

从面的一边卷起,卷好后,切成小段

4

两小段面重叠,用筷子在中间压一下

5

放入蒸锅二次醒发至两倍大,旺火蒸15分钟,焖2分钟即可

来自 美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具:蒸锅

所属分类: 主食老人早餐午餐晚餐学生