忘不了鱼多少钱一斤呢?一起来看看小编今天的分享吧。
忘不了鱼是产自马来西亚的鱼类,它的味道让人难以忘怀,鱼肉有淡淡清香,且鱼鳞也能吃,这种鱼的价格昂贵,可以说是有钱人才能吃到的美味佳肴,那么忘不了鱼多少钱一斤,价格可达3000元一公斤,也就是1500元一斤,它长得慢也是它贵的原因之一,且野生的马来忘不了鱼已经很少。
1.忘不了鱼是大型鱼种,而且这种鱼是有三个特点,它的鱼头尖、头背凸,而且腹部有明显的鱼肚腩,在鱼头和背的连接处也是呈现出小驼峰,其实这种鱼,这种鱼在在我国十分少见,而且吃过的人也是比较少的,在国内很少人敢养殖,大家看到一斤的价格都是比较贵的,事实上,这种鱼在3公斤以下就是小鱼,在3公斤以上才叫做大鱼,那么达到最佳食用口感的时候,体重达4斤到5斤,假如要买整条,价格可能要接近一万元。
2.忘不了鱼全身都可以使用,它的鱼鳞也可以吃,富含营养,鱼鳞也可以酥炸,在烹饪的时候不会将鱼鳞去除,也可以保留鱼肉特殊的果香,这么贵的鱼,对于普通人来说还是难以享用到,即便后来它出现在各大高级餐厅,但是似乎也是有钱人的美味佳肴了,在国内只有高档酒店才有,且要提前很久预定。
3.忘不了鱼已经被很多国家引进并开始进行人工养殖,但是养殖它也是面临一些现实问题,比如忘不了鱼的养殖周期也很长,要3-4年才能达到上市规格,且养殖规模扩大,价格也会逐渐亲民,只有野生顶级的忘不了鱼价格3000元一公斤,养殖的话,价格也是有一定的下跌的。
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