Simone
关注烤肠市场·记者暗访
不需要任何健康证明，也不用体检，就可以成为烤肠厂的一线员工；
车间进出不用消毒，也不需要洗手；车间门外恶臭刺鼻……
做火腿肠，只用鸡脖肉和鸡胸肉，没有一点猪肉；做烤肠，除了鸡肉外，会用一些槽头肉；另外还会用到过期或回收的产品……
近日，记者化名进入河南超汇实业有限公司，作为一线员工亲眼见证产品的生产过程，揭开其中不为人知的内幕。
招工不要健康证，生产使用过期肠、槽头肉碎肉掉地上捡起来直接用。
车间卫生环境差。
贴着配方的墙壁也很脏。
不用任何健康证明，第二天即可上班
按照网上的招工信息，记者拨通了河南超汇实业有限公司的招工电话，表示想找一份普工的工作，接电话的女员工简单问了记者的住址、年龄和工作经验后，说下午就可以来。
当天下午，记者来到了位于郑州南郊超汇路上的河南超汇实业有限公司。
在门卫室桌子上有一本访客登记表，上面一页的登记记录几乎都是来面试的，记者数了数，一天之内有近20人前来面试，其中大部分也都是普工。
到了人力资源部，记者告诉负责招聘的工作人员，自己想应聘普工，有工作经验，以前在一家小烤肠厂做过切肉绞肉的前处理工作。
该工作人员看了看记者提供的身份证复印件和照片，表示条件可以，此外没有让记者提供其他任何健康证明，也未安排做体检，只是让记者先到旁边的会议室等一下，看看员工的要求和待遇情况，稍后安排工作人员带记者去车间看一下实际工作环境，看看是不是能承担这样的工作。
在会议室，记者看到了详细的招工说明，招普工200人，月薪在1600元到2800元之间，计件工资无底薪，每天工作10小时，免费提供食宿，前七天为试用期，每天有15元的补助。
和记者一起来的一位应聘者悄悄告诉记者，他来之前打听过了，这里现在正缺人呢，所以只要会干活，根本不会考虑那么多。
20多分钟之后，另外一位工作人员带记者和另外一位应聘者到烤肠生产车间参观。在该车间的男更衣室，灯光昏暗，空气中弥漫着一股发霉的气味，从更衣室下到参观通道的铁制楼梯锈迹斑斑，很多地方都是剥落的铁屑。
墙壁上每隔不远就贴有一张粘蝇纸，上面斑斑点点粘了不少死蝇子，透过参观通道浑浊的玻璃，能模糊看到车间生区穿橙色工作服的工人，在将一桶桶打好的肉浆推往灌装机器。
回到会议室，记者表示可以接受这样的工作。
第一位面试记者的工作人员便登记信息，给记者发了一个工作证，工作证上显示，记者被分配到了低温车间，也就是生产烤肠的车间。
随后，记者和另外一起面试的两个人被安排在4点一起接受入职培训。
培训中，工作人员介绍，超汇成立于2003年4月18日，主要生产烤肠和火腿肠，是全国第二大烤肠生产销售企业，目前主要生产“超汇”“E度”“齐心”“金超汇”“优汇”等系列烤肠产品，此外还有“九节鞭”“双节棍”“煎烤旺”等高温火腿肠产品。
经过一个多小时的培训，记者被带领前去取工作服和胶靴，工作服为蓝色，这表示记者被分配到了车间的熟区，而生区的工作服是橙色的。
随后记者和另外一人被分到白班，并被告知第二天早上即可上班。
