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小菜一碟

小菜一碟

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白萝卜一段梨一个

2

白萝卜洗净去皮擦丝(或者切丝)加一撮盐撒匀,腌制三分钟,如果有出水倒掉水。

3

梨洗净去皮擦丝(或者切丝)和白萝卜丝放在一起,加适量白糖调匀,再加适量醋再调匀即可以食用。酸甜爽口。制作过程非常简单。

白萝卜选没有辣味的那种,梨选用雪花梨或者酥梨,如果用鸭梨或者水晶梨适当多加一些白糖。

根据自己的口味调整糖与醋的比例。

来自 美食天下 一介布衣秀才 的作品

所属分类: 小菜