Simone
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材料图。
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菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁需要的，嫩肉用不了这么多的。
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牛肉整理好，果汁准备好。
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用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。
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充分揉搓均匀。
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腌好的牛肉拍上干淀粉。
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煎锅倒油烧热。入上牛排，小火慢慢的煎。
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中间翻面。
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、全熟离火出锅，配上焯水菠菜，切碎的甘蓝，切片水果和干果，可以上桌了。
1、很多果汁都可以嫩肉，试着用。
2、将水果入菜或者餐后吃水果，化肉的效果都是很好的。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具：不粘锅
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